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<strong>Gute Absicht,</strong> <em>falscher Ansatz:</em> Das Dilemma der Ernährungsinitiative
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Gute Absicht, falscher Ansatz: Das Dilemma der Ernährungsinitiative

Ausgangslage Die Initiative für eine sichere Ernährung in der Schweiz – kurz Ernährungsinitiative – will den Selbstversorgungsgrad bei der pflanzlichen Ernährung auf 70% steigern. Gleichzeitig sollen die negativen Auswirkungen der…

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